Esperança e Amor

Pois é, dia 30 de abril se comemora o VALBORG, aqui na Suecia. É quando se acende uma imensa fogueira em varios locais na cidade, pra comemorar o fim do escuro e a chegada da claridade, com dias lindos de sol, depois do longo inverno.

É um dia que as pessoas se juntam pra comemorar; comer uma comidinha especial, beber um vinho gostoso e olhar a fogueira. É tambem um dia que os jovens bebem muuuuuuiiiiiitooooo. Um hospital especialmente pra jovens aqui, fica de prontidao, aguardando os jovens que chegam passando mal. É uma pena. É um dia onde os pais de adolescentes ficam intranquilos. Gracas a Deus, Livia foi passar na casa de uma prima com outras amigas, e fiquei tranquila.

Como todo ano, reunimos aqui em casa, alguns amigos. 20 adultos e 6 criancas. Foi muito animado e nos divertimos. Entre as cumilancas, teve um bolo que fiz e a Roseana me pediu a receita. É esse que esta ai em cima. Entao aqui vai amiga. É fácil e gostoso.

300gr de acucar, 130grs farinha de trigo, 1 colher cha de fermento royal, 2 colhes cha acucar de baunilha, 2 ovos, 100gr manteiga derretida (fria) 100grs de leite. 200grs hallon (frambueza) e blåbär (frutinha azul)

Modo de fazer.

Mistura o acucar, f.trigo, fermento royal, acucar de baunilha.
Depois de bem misturados, coloca os ovos, manteiga derretida e o leite. Mistura bem.
Unta uma forma com manteiga e f.trigo (eu coloco coco ralado ao inves de f.trigo) e despeja a massa. Coloca as frutinhas por cima e leva ao forno.
Forno 175 graus por 30/40 minutos (depende do forno)

Ele é macio, fácil e gostoso

Modo de fazer.